荒井家の大多喜便り

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zoom RSS 初タケノコ

<<   作成日時 : 2008/04/22 21:05   >>

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あらま〜 気が付くと結構サボってしまいましたね...  (笑)

ちょっとバタバタしてたり、忙しかったもんで   (言い訳)


もうすっかり春になってしまいました。
そして大多喜の春といえばタケノコ!!
さっそく掘って来ました。

画像


タケノコを探すのにも慣れてきたようで1時間ほどで5本GET!!
1回分としてはこの位で十分
これ以上あると茹でるのが大変だから
(求む 大きな寸胴鍋!!!)

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おかん作 春のタケノコ・菜花パスタ
菜花は荒井家にとってとっても大事な春野菜
そっちこっちに勝手に生えてますから    (笑)

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ちょっと庭を回ればほらこのとおり 
春の荒井家はタケノコと菜花で生きてます  (笑)

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こなつも菜花は大好き
散歩の途中 そちらこちらの蕾をパクッとつまみ食い
犬も美味しいのかな〜?

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コメント(6件)

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ゥワ〜***
結構お花も食べるのね!
菜花を食べるってこういうことか〜〜〜!

売っているのはもっともっと蕾だよね。
お花食べてみたいです。

こなつは凛々しくなりましたね?
BLUE田
2008/04/23 14:02
花は苦いって言いますけど、うちのは混血なせいか、そんなに苦くないので食べられるのです。咲いちゃったものから採っていたら、こんなことに・・・。ホントはつぼみで食べたいんですけどね。花が咲くスピードに追いつけない・・・春は早いですね。
おかん
2008/04/24 09:22
もらった竹の子、硬い所はうすく細かく切り甘辛く煮て冷凍庫にて保存、何時でも年中竹の子ご飯が、食べられます。柔らかい所は、一口大にきり水をはった容器にいれて煮物や味噌汁につかいます。すぐ使えて便利。貰ったの美味しかったよ。
わかばー
2008/04/24 13:58
冷凍保存、ウチも作らないとね。それと、塩漬けも。薄切りにしたのを味付けして煮て冷蔵しておくと、すぐに使えて便利です。バターしょうゆ味でたけのこステーキも美味しいですよ。あと、天ぷらも下味付いてると美味しいです。
おかん
2008/04/25 09:04
熊野神社へお水を汲みに行ってまいりました。
やわらか〜いお水です。
手触りでわかるほどでした。

さっそく入れた、いつものほうじ茶もやわらか〜く仕上がりました。

それにしても!長南町には5つも熊野神社があるんですね。道をお聞きしてよかったです。
ありがとうございました。
BLUE田
2008/04/30 21:42
>BLUE田さん
汲んできましたね〜
やわらかいお水でしたか
うちも今度 汲みに行こうかな?

確かに熊野神社ってあちこちで見かけますけど
長南町に五つもあるとは....
驚きです。

こんどはウチにも寄ってね〜
それよりこっちが押しかけるか?
最近 海行ってないし...
だんな
2008/04/30 23:36

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